กินกาแฟแบบโอมากาเสะ?! กับสุดยอดบาริสต้า: พี่ปิยชาติ "ดริปคิง"

วันนี้ผมจะพาทุกคนไป "ชิมกาแฟ" กันครับ

แต่กาแฟที่จะพาไปชิมกันในวันนี้ไม่ธรรมดา เพราะเป็น "กาแฟแบบโอมากาเสะ!?" หรือพูดง่ายๆก็คือกินกาแฟแบบ "เชฟจัดให้" แต่ในที่นี้ไม่ใช่เชฟ แต่จะเป็น "บาริสต้า"

ซึ่งบาริสต้าที่จะมาชงกาแฟให้ผมกินในวันนี้ คือ พี่ปิ ปิยชาติ ไตรถาวร เจ้าของร้าน Gallery กาแฟดริป ผู้ที่คนในวงการกาแฟให้การยอมรับในฝีมือการดริป จนถึงกับให้ฉายาว่า "DRIP KING"

กาแฟดริปของพี่ปิ ไม่ได้มีดีแต่ความอร่อย แต่ถ้าเป็นคนที่ดริปกาแฟเป็นประจำ มาเห็นวิธีการชงที่แสนจะเรียบง่ายของพี่ปิ จะรู้ว่ามันผ่านประสบการณ์มาเป็นหมื่นๆแก้ว และคนที่จะทำแบบนี้ได้ต้องรู้เรื่องกาแฟอย่างแท้จริง ซึ่งวันนี้ผมจะได้กินกาแฟที่พี่ปิเป็นคนคัดเลือกมาเองกับมือ!

ส่วนคอร์ส "กาแฟโอมากาเสะ" ที่ผมมีโอกาสได้มาลองในวันนี้ จริงๆพี่ปิไม่ได้ทำบ่อยๆ แต่ว่าครั้งนี้เกิดจากการร่วมมือกันระหว่างพี่ปิกับงาน Thailand Coffee Fest 2019 ซึ่งกำลังจะเกิดขึ้นในวันที่ 14-17 มี.ค. นี้ที่ IMPACT

และวันนึงจะมีคนแค่ 10 คนเท่านั้นที่จะได้ชิิม รวม 4 วันก็แค่ 40 ที่นั่งเท่านั้น!

ใครอยากรู้ว่าฝีมือการดริปของพี่ปิเป็นยังไง แนะนำให้เข้าไปดูในวีดีโอ แต่ถ้าใครอยากจองที่สำหรับมาชิมกาแฟฝีมือพี่ปิที่งาน เชิญที่ Link ด้านล่างเลยจ้า ผมบอกเลยว่า ผมยังอยากไปด้วยตัวเองเลย เพราะมัน Exclusive มากๆ ช้าหมดอดกินนะฮะ

----------

- งาน Thailand Coffee Fest 2019: https://www.thailandcoffeefest.org/

- จองที่นั่ง Coffee Omakase ในงาน TCF2019: https://www.zipeventapp.com/e/Coffee-Fest-Omakase-Course

- ร้าน Gallery กาแฟดริป: https://www.facebook.com/GalleryDripCoffee/

- ร้าน Bar-Cony ของพี่หนิง: https://www.facebook.com/Barcony/

---